Commodities como boi gordo e carcaça suína mantêm valores estáveis, enquanto café, açúcar, soja e milho apresentam retração nas cotações; movimento reflete comportamento mais cauteloso do mercado.

Da Redação da Rede Hoje

O mercado agrícola brasileiro tem registrado, nos últimos dias, uma acomodação nos preços de diversas commodities, com tendência majoritária de estabilidade ou leve recuo, conforme aponta levantamento do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada). O cenário reflete um comportamento mais cauteloso por parte do setor, influenciado por fatores como a regularidade climática, a demanda interna moderada e as incertezas no mercado externo.

Entre os produtos de origem animal, o boi gordo teve sua cotação mantida estável nesta segunda-feira (5), sendo negociado a R$ 318,85 a arroba no estado de São Paulo. A carcaça suína especial também não apresentou variação, com o quilo vendido a R$ 12,87 nos atacados da Grande São Paulo. Já o suíno vivo manteve os preços praticamente inalterados nos principais estados produtores, como Minas Gerais, onde segue cotado a R$ 8,54 o quilo.

Por outro lado, houve retração nos valores praticados para o frango. O quilo do frango congelado caiu para R$ 8,57, enquanto o do frango resfriado passou a ser comercializado por R$ 8,66. Os dados referem-se às regiões da Grande São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado, onde se concentra boa parte da produção e comercialização avícola.

No setor de grãos e produtos agrícolas vegetais, a tendência também foi de queda nos preços. O café arábica registrou recuo de 1,05%, com a saca de 60 quilos sendo vendida a R$ 2.588,62 na cidade de São Paulo. O café robusta teve retração mais acentuada, de 2,04%, sendo negociado a R$ 1.667,99. Já o açúcar cristal, outro importante produto da pauta agrícola nacional, caiu 1,58% em São Paulo, onde a saca de 50 quilos é vendida por R$ 141,64. Em Santos, a mesma saca sem impostos apresentou queda de 1,07%, com valor médio de R$ 129,39.

O milho, que tem peso estratégico na cadeia agroindustrial, também apresentou queda de 1,32% em sua cotação, sendo vendido a R$ 79,07 a saca de 60 quilos, na praça de referência de Campinas (SP). A soja segue o mesmo caminho: no interior do Paraná, o recuo foi de 1,11%, com a saca cotada a R$ 127,79. No litoral paranaense, em Paranaguá, a redução foi de 0,34%, com o produto sendo negociado a R$ 132,14.

O trigo, por sua vez, registrou pequenas retrações. No Paraná, a tonelada está sendo vendida por R$ 1.571,96, após queda de 0,25%. No Rio Grande do Sul, o valor é ainda menor: R$ 1.471,23 por tonelada.

Esse movimento generalizado de estabilidade ou queda leve nos preços indica uma fase de acomodação do mercado, após meses de oscilações influenciadas por questões climáticas e econômicas. O Cepea destaca que o comportamento dos preços nos próximos dias dependerá do ritmo das exportações, do câmbio e das condições de escoamento da produção interna.