Varrição de lavoura de café em Minas (Foto: Vanessa Figueiredo| Seapa)
A Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) iniciou, neste 27 de julho, a etapa de campo para o Terceiro Levantamento da Safra de Café 2025 em Minas Gerais. A ação se estenderá até o dia 9 de setembro, percorrendo todas as principais regiões produtoras do estado, incluindo o Cerrado Mineiro — onde se destaca Patrocínio, maior produtor de café do Brasil.
O trabalho de coleta é realizado por nove técnicos da companhia, por meio de entrevistas e aplicação de questionários junto a diversas fontes, como produtores rurais, cooperativas agrícolas, associações e empresas de revenda de insumos. Os dados obtidos alimentarão o relatório técnico nacional da safra, que será divulgado no dia 4 de setembro.
Entre as informações colhidas estão: área cultivada, produtividade estimada, volume de produção, percentual da colheita já realizada, qualidade da safra, características do grão e impacto das condições climáticas no ciclo das lavouras.
A região do Cerrado Mineiro, onde se insere Patrocínio, terá atenção especial dos técnicos da Conab devido à sua importância estratégica na produção de café arábica. O município é reconhecido nacional e internacionalmente pela qualidade e quantidade da produção cafeeira. A atuação da Conab na cidade busca garantir a precisão dos dados do levantamento, que subsidiam políticas públicas e decisões do mercado.
Além do Cerrado Mineiro, o levantamento abrange as demais regiões produtoras de Minas Gerais: Sul de Minas e Centro-Oeste; Zona da Mata, Rio Doce e Central; Norte de Minas, Jequitinhonha e Mucuri.
De acordo com o segundo levantamento da safra, divulgado em abril de 2025, a produção estimada para o estado foi de 26,1 milhões de sacas beneficiadas, consolidando Minas Gerais como o maior produtor de café do país. A área total cultivada com café no estado é de aproximadamente 1,39 milhão de hectares.
O terceiro levantamento é considerado uma das etapas mais importantes do calendário anual da Conab, pois é realizado em momento de colheita avançada e apresenta um panorama mais consolidado da produção real. As informações apuradas são fundamentais para o planejamento da comercialização, exportações e formulação de políticas agrícolas voltadas ao setor.
Os dados finais, integrados aos de outros estados produtores como Espírito Santo, São Paulo, Bahia, Rondônia e Paraná, serão disponibilizados no site da Conab (www.conab.gov.br) e divulgados em seus canais oficiais.
A Conab reforça que a colaboração dos produtores e entidades representativas é essencial para o sucesso da pesquisa, que busca retratar com fidelidade o desempenho do setor cafeeiro brasileiro, com reflexos diretos na economia local, especialmente em municípios como Patrocínio, cuja base produtiva está fortemente ligada à cafeicultura.
